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🦪Receta para este finde XL! | Ostras gratinada $🦪Receta para este finde XL! | Ostras gratinadas | ¿Qué vas a necesitar? ✅ Ostras ✅ 2 dientes de ajo ✅ 1/2 taza de manteca ✅ 1/4 taza de queso ✅ 1/4 taza de pan rallado ✅ 2 cucharadas de perejil fresco picado ✅ 1/2 limón ✅ Una pizca de sal fina 1️⃣ Tu primer paso será abrir las ostras con la punta de un cuchillo pequeño y afilado. Apoyalas sobre un paño de cocina para evitar que se te escurran. 2️⃣ Colocá el contenido en un bowl y añadí el jugo del medio limón. Seleccioná las conchas y quedate con las más cóncavas. Lavalas bien y reserva. 3️⃣Pelá los dientes de ajo, picalos y machacalos en un mortero con una pizca de sal fina. Colocá la manteca a temperatura ambiente en un bowl y batila hasta que se forme una crema y se aclare un poco. 4️⃣A continuación, agregá el ajo a la mantequilla y batí nuevamente para integrar. En un bowl aparte, mezclá el queso y el pan rallado. Precalentá el horno a 200 °C. 5️⃣Colocá una cantidad generosa de sal sobre una bandeja o una fuente refractaria y poné las conchas encima. Agregá las ostras con un poco de jugo, luego cubrí con una cucharadita de manteca de ajo y la mezcla de queso y pan rallado. 6️⃣Metelas al horno durante tres minutos o hasta que se doren. No las pierdas de vista porque si el horno está lo suficientemente caliente se hacen muy rápido. 7️⃣Cuando estén listas, sacalas del horno, espolvoreá un poco de perejil fresco picado para decorar y servilas inmediatamente porque se deben comer calientes. ¡Muy buen provecho! . . Podes hacer tu pedido online a través de nuestro WhatsApp o web. 📲 11 2481 5322 . | Nos encontramos en 📍Av. Pedro Goyena 681 | Horarios de atención 👉🏻 Martes a Viernes de 9 a 13:30 / 17 a 19:30 hs. - Sábados de 9 a 14 hs. . #ostras #ostrasgratinadas #recetas #cocinar #pescado #mariscosfrescos$

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